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用料
洋蔥燜雞腿的做法
將雞腿切塊洗淨,加入料酒,蠔油,辣椒粉,黑椒醬,老抽醃製一下,(超過半小時最好,比較入味)
將洋蔥切片,薑片切絲,蒜瓣切末,幹辣椒切塊
鍋燒熱,加油,加入姜,蒜,辣椒等配料爆香,加入醃製好的雞腿,翻炒一下,加入半碗水,蓋上鍋蓋,燜10-15分鐘,即可
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