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小區團購了蝦仁,今天做了炒蝦仁(半夜起來補寫這個)
蝦仁化凍,清洗乾淨
胡蘿蔔洋蔥切片,可以放青椒1個,不能吃辣,我沒放
爆香姜姜蒜,放蝦爆炒
放料酒生抽耗油爆炒至蝦仁成紅色
放洋蔥胡蘿蔔炒,還可以放青椒一起炒,稍放入一點水,收汁裝盤,撒上蔥花。
咕嘟一會,至胡蘿蔔洋蔥軟爛,裝盤(我水有點多了,少許就可以了)。
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