小龍蝦是很誘惑人的一道美食、辣椒醬辣椒口水🤤🤤🤤
用料
| 小龍蝦 | 2斤 |
| 姜 | 6片 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 醬油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 鹽 | 4克 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 青椒 | 1個 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 祘瓣 | 4個 |
| 白糖 | 適量 |
爆炒小龍蝦的做法
生薑、洋蔥、青椒、祘苗、辣椒、祘瓣準備好
![爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第2張]( "爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第2張")
味極鮮、雞汁、蠔油、料酒
![爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第3張]( "爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第3張")
小龍蝦洗乾淨（用刷子刷洗乾淨）去頭（也可留住頭部、把頭部的殼、有些髒物一起去掉、）
![爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第4張]( "爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第4張")
龍蝦鉗子也可掰下來吃
![爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第5張]( "爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第5張")
洗好備用（整個頭都去掉了）
![爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第6張]( "爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第6張")
鍋熱放油、放姜、祘瓣
![爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第7張]( "爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第7張")
倒入小龍蝦爆炒，放料鹽、料酒、味極鮮、白糖繼續爆炒
![爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第8張]( "爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第8張")
放入洋蔥、青椒翻炒
![爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第9張]( "爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第9張")
最後放祘苗、味精翻炒出鍋
爆炒小龍蝦辣味十足、辣、辣、辣![爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第10張]( "爆炒小龍蝦的做法圖解 爆炒小龍蝦的做法步驟 第10張")
