用料
| 蝦仁 | 400克 |
| 海鮮紅油 | 適量 |
| 蔥薑蒜 | |
| 白糖 | 半勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 芹菜 | 1根 |
| 玉米豌豆胡蘿蔔粒 | 適量 |
紅油爆炒蝦仁的做法
蝦仁解凍洗淨控水備用（多點少點都可以哦）
![紅油爆炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅油爆炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蔥片薑片蒜末切好，芹菜洗淨切成薄一點的片（用香芹最好，家裡沒有了就用了普通芹菜），玉米豌豆胡蘿蔔粒備好
![紅油爆炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅油爆炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
起鍋放一點點炒菜油就可以，然後放入海鮮紅油（也可以只放海鮮紅油，怕太辣所以我兩個混著放的），油熱後放入蔥薑蒜炒出香味，放入蝦仁煸炒一會，放入少許白糖，醋和生抽，少許老抽上色
![紅油爆炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅油爆炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
再翻炒一下，放入配菜，一點點鹽，怕粘鍋可以少來一點水，配菜炒熟就可以出鍋啦！
![紅油爆炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅油爆炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
香噴噴的紅油蝦仁，真的很下飯哦！
![紅油爆炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅油爆炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
1.配菜不一定必須是芹菜，自己喜歡的配菜也可以，比如青椒，洋蔥都可以哦
2.海鮮紅油我是在網上買的專門用來烹飪海鮮的紅油，用來炒菜真的很香哦！
