嫩滑的雞腿搭配鮮美的蝦仁 還有清爽的西芹微甜的彩椒 記得做給心愛的人吃吖~(❁´▽`❁)
用料
| 雞腿肉（或雞胸肉） | |
| 蝦仁 | |
| 西芹 | |
| 彩椒（增加色彩 可不用） | |
| 鹽 | |
| 白胡椒粉（可不用） | |
| 料酒 | |
| 澱粉 | |
| 食用油 | |
| 味精 | |
| 大蒜（可不用） |
蝦仁爆雞丁的做法
雞腿剔骨，切成小丁，用少量鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉抓揉均勻 醃10-15分鐘
在醃製過程中，可以切芹菜、彩椒，處理蝦仁
開始燒菜~加入少量油，油熱後放入大蒜炒香，然後放入醃好的雞丁翻炒
等到雞肉變色（不要炒過頭）再放入西芹和彩椒翻炒
翻炒一陣後就可以加入美好的蝦仁了~
等到蝦仁變色，加入鹽和味精，再翻炒一陣
然後就可以出鍋啦~擺盤~上菜~
小貼士
相比於雞胸肉，雞腿肉更加嫩，口感好（但處理起來真麻煩T-T）
