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培根的濃香配以蘆筍的清雅,真是絕配
用料
培根蘆筍卷的做法
1. 培根從冰箱取出五片攤開室溫化凍。 2.蘆筍擇淨去老皮 切成約6釐米長的段,可以對半剖開。 湯鍋加水燒開,滴幾滴油,加一點鹽,將蘆筍放入汆一分鐘,撈出晾涼。 3. 將劃開的蘆筍從正常的中間部分切開。 4 將四條蘆筍放在培根上卷好,在接縫處用牙籤穿好。
5將穿好的蘆筍放入電餅鐺加熱,煎至兩面焦黃即可
小貼士
蘆筍的老皮一定要去除乾淨 不然影響口感
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