蘆筍培根湯

蘆筍培根湯，是一道很美味的排毒、保持好身材的西餐湯。很多人認為吃西餐不利於健康，其實這種看法是比較片面的，只要搭配好原料，西餐也可以吃得健康。蘆筍學名Asparagus，英文名Asparagus，俗稱石刁柏、龍鬚菜，蘆筍有利尿、減輕腎臟負擔，實現排毒瘦身的功能。蘆筍的嫩莖芳香鮮美，質嫩可口，是一種低熱量高營養的入湯保健蔬菜。這道蘆筍培根湯可以促進消化，緩解疲勞；有效緩解心臟病、高血壓、腎炎、肝硬化等症狀；並具有利尿、排毒、保持身材、鎮靜等治療作用。

用料  

蘆筍培根湯的做法  

1. 把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用；另50克蘆筍切段備用

2. 熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、麵粉一起煮到滾；再加入培根、蘆筍段旺火繼續煮15分鐘

3. 加胡椒粉、鹽調味，灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了

小貼士

1、白色蘆筍的皮是苦的，必須從頭到尾都削乾淨，只有這樣才能嚐到蘆筍清鮮細嫩的美味。
2、這道蘆筍培根湯是很好的防癌食品，特別對膀胱、肺、面板等出現的疾病有非凡食療效果。
3、喝蘆筍培根湯，可以促使人體內細胞生長正常化，還具有防止有害細胞擴散的功能。