全家人都愛吃板栗，嘗試了不少辦法，覺得這個最簡單省事好剝。
用料
| 板栗適量 | |
| 電餅鐺 |
剝板栗小妙招的做法
新鮮板栗洗淨控幹水分，用刀在在板栗上切口，注意不要太深，且切痕要長，至少要將板栗的一面全劃開。（切的太深了板栗容易幹，口感不好，切痕不長，殼無法爆開。）。
電餅鐺裡放入厚薄差不多的板栗，上下加熱開啟，當聽到有板栗爆殼的聲音時，關上加熱，等聲音響的差不多了，就可以拿出來吃了。
小貼士
切口是板栗脫殼容易的原因，但切深了就不容易脫殼。
聽到爆殼聲音就關上，是為了不讓板栗烤老。
爆殼聲是切口裂開的聲音，無需擔心。
注意及時儲存，板栗肉切口容意幹，口感會不好。
我用的是普通的電餅鐺，只有上下兩檔，沒有火力調節，火偏大。其他電餅鐺都可以做，我是因為我媽只買了美的的，而且在它壞了之前不能換新的，大家隨意就行。
