培根蔬菜（蘆筍）卷

前兩天聽同事說培根卷蘆筍孩子很愛吃，聽的時候我都流口水了，於是決定讓我家小的也嚐嚐。
培根肥瘦相間，醃製的獨特風味很受娃的喜愛，提供脂肪和蛋白質。蔬菜彌補肉類中維生素的缺乏。搭配在一起營養又美味！

用料  

培根蔬菜（蘆筍）卷的做法  

1. 蘆筍洗淨焯水切斷備用，切的和培根一邊長的段。

2. 培根切成一段一段的，把蘆筍段包裹上，用牙籤固定。這個步驟需要點兒耐心。我手笨，沒那麼靈巧，蘆筍卷多了不好固定，培根多了又怕鹹，只好把培根切的比較小段，卷一根蘆筍，基本就轉一圈。

3. 平底鍋一點點油，煎一下就好了。

小貼士

這次用的是平底鍋煎的，要求蔬菜儘量能固定，不易散包，因此蘆筍還是複合這個特點的蔬菜。
下次用烤箱，可以多卷一些其他蔬菜。