五香滷菜卷烙饃

河南人愛吃的滷豆腐卷烙饃，自己做的乾淨美味好吃😋用的還是之前滷鵪鶉蛋配方里的老一套滷料，一個配方永流傳哈哈。頭一天晚上滷好，第二天早餐直接開吃，方便。不會做烙饃的可以用春餅，荷葉餅，都可以

用料  

五香滷菜卷烙饃的做法  

1. 老豆腐切成片炸制金黃

2. 撈出切成條

3. 千張切成條，炸制金黃

4. 大料詳解，每次都用這個不會出錯

5. 大料放入鍋中，再加生抽，蠔油，十三香，香油，鹽，雞精

6. 水開以後把豆腐皮，海帶絲，豆乾條，麵筋皮都放進去

7. 滷半個小時

8. 生綠豆芽燙熟

9. 滷好了，放入烙饃裡面，

10. 加入密制辣椒油，辣椒油食譜見之前菜譜

11. 也可以塗抹黃豆醬，撒蝦皮，香菜

12. 捲起來開吃，自己做的乾淨衛生，好好吃

13. 兒子一口氣吃兩個