粵菜
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 菠蘿 | |
| 澱粉 | |
| 雞蛋 | 二個 |
| 小料 | 蔥姜 |
| 洋蔥 | |
| 調料 | 鹽糖味精，黃酒，白醋，番茄醬 |
| 青紅椒 |
香波咕嚕肉的做法
五花肉，青紅椒，菠蘿，洋蔥切菱形
用小料，黃酒，基本調料，蛋液醃漬五花肉
將肉裹上幹澱粉，下油鍋炸（炸之前溼點水）熟撈出
炒番茄醬，洋蔥，菠蘿，炒好後勾芡，倒入肉翻炒出鍋
用熱油將青紅椒滑油，蓋在菜上即可
小貼士
色澤紅亮，酸甜可口
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香波咕嚕肉
食譜館
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