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香菠咕嚕肉

食譜館 人氣:5.26K
香菠咕嚕肉的做法步驟圖,香菠咕嚕肉怎麼做好吃

用料  

菠蘿
五花肉,熟肉
紅椒
洋蔥
小料 蔥姜
調料 鹽糖味精,喼汁,OK汁,番茄醬,白醋,生抽

香菠咕嚕肉的做法  

  1. 洋蔥,蔥薑蒜,話梅等備用,熬汁

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  2. 鍋入底油,炒香小料頭,加水,調味,喼汁,OK汁,白醋,黃,糖,生抽

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  3. 豬肉改下塊,用蔥姜水泡製

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  4. 輔料,小料備用

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  5. 肉調味,掛糊,雞蛋,澱粉,麵粉,摔打上勁

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  6. 裹上幹澱粉,捏實

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  7. 下鍋炸酥

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  8. 鍋入熬好的汁,下入輔料,勾芡,下入色拉油起泡後放入肉,翻勻即可

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小貼士

色澤豔麗,酸甜可口

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