用料
| 蘋果 雞蛋 生粉 番茄醬 姜 | |
| 豬肉 | 適量 |
| 鹽 白醋 白糖 料酒胡椒粉 |
果香咕嚕肉的做法
將豬肉切片，加入適量的鹽，胡椒粉，料酒碼味，加入雞蛋、生粉拌均，滾成小圓球，均勻滾上一層生粉。
將蘋果去皮切成小丁
將做好的小圓球入油鍋炸至表皮微黃，把油瀝乾
炒香薑片，下入番茄醬略炒，加入白醋，白糖，(可以加_點點水)調好味，下入炸好的小圓球和蘋果丁炒均裝盤
小貼士
小圓子要滾緊 碼味不能鹹
炸至小圓子油溫不能太高
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果香咕嚕肉
食譜館
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