用料
| 菠蘿半個 | 個 |
| 澱粉3 | 勺 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 糖 | 15克 |
| 清水 | 10克 |
| 鹽 | 5克 |
| 雞蛋 | 1個 |
咕嚕菠蘿肉的做法
水晶肉切片，雞蛋打碎醃肉10分鐘，可以加少許鹽，澱粉。菠蘿切片。
配汁:番茄醬+糖+水+少許鹽，調勻
起鍋，用玉米粉做墊，水晶肉粘上玉米粉，開炸，變色撈起
重起鍋，下點油，將調好的汁倒入，倒菠蘿片炒少了，再倒進炸好的水晶肉，收汁！起鍋！
小貼士
值得注意的是，菠蘿可以下糖粉醃一下，就不會很酸
歡迎來到食譜館！
咕嚕菠蘿肉
食譜館
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