羅馬盾牌酥甜到心裡

美如其名。溫暖的午後，做一道口味不膩，市面上鮮少的點心給家人，甜甜蜜蜜，幸福滿足。

用料  

羅馬盾牌酥甜到心裡的做法  

1. 黃油軟化，加入糖粉，打發好。然後將蛋白分多次加入打發好的黃油裡，繼續打法。然後篩入低粉，攪拌好後，裝入裱花袋，裱出圈型。

2. 糖心部分的黃油不是軟化是隔熱融化，倒入糖粉，麥芽糖和杏仁片攪拌後，放入圈裡，不要放太多，以免糖水全部溢位，影響美觀，

3. 烤箱160度預熱，然後放入烤20分鐘拿出晾涼。