羅馬神盾

好吃不甜膩，所有材料用完，成品150到160個左右。我用的風爐，三層同烤，烤箱小的夥伴記得減配方。製作時長1小時左右。

用料  

羅馬神盾的做法  

1. 1.黃油室溫軟化，用蛋抽攪拌均勻後加入糖粉繼續打發至乳霜裝。
   2.雞蛋液少量多次加入黃油用蛋抽混合，每次待雞蛋液吸收後再加入下一次，我大概分了八次。
   3.全部混合均勻後分兩次篩入麵粉，用切拌的方式混合均勻後裝入裱花袋。
   4.烤盤內鋪上油紙，擠出自己喜歡的形狀。
   
   糖漿部分操作方法
   黃油融化成液體後加入麥芽糖和糖粉攪拌均勻，小火稍微加熱一分鐘，加入捏碎的杏仁片混合均勻即可。
   
   糖漿用兩個勺子配合放進餅乾圈內，三分之一的量即可。
   160度12到15分鐘，烤到餅乾上色均勻即可