你們要的羅馬盾牌餅乾教程更新啦!嘎嘣脆,酥掉渣,比曲奇好吃n倍^O^期待大家交作業哦
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用料
餅乾部分原材料 | |
安佳黃油 | 50克 |
糖粉 | 40克 |
新良低筋麵粉 | 100克 |
全蛋 | 1個 |
糖心部分原材料 | |
安佳黃油 | 20克 |
糖粉 | 20克 |
水怡 | 30g |
扁桃仁片 | 20g |
嘎嘣脆的羅馬盾牌餅乾的做法
提前將黃油室溫軟化,軟化到用手指按壓可以按壓出小洞。
然後加入糖粉,用電動打蛋器打發。
接下來把雞蛋分少量多次加入,充分打蓬鬆。
最後加入低筋麵粉,拌勻後放入裱花袋裡備用。糖心部分製作
將黃油融化成液體,加入水怡和糖粉,攪拌均勻。
倒入扁桃仁片,攪拌均勻待用。烤盤上鋪上油布,將裱花袋裡的餅乾糊擠在油布上,畫圈圈,畫心形,都可以。
然後把糖心部分放入圈圈內,一點就可以,不要放太多,不然烤的時候會溢位。
160度烤15分鐘左右。
敲黑板!烤箱一定要提前預熱!特別簡單,試試吧^O^今天的下午茶就是它啦!
記得交作業哦!
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小貼士
粉類要提前過篩,烤箱要提前預熱,麵糊做出來如果有點難擠,可以隔著裱花袋揉搓,手的溫度會使麵糊軟化一些