改良版羅馬盾牌餅乾

攪一攪，拌一拌，擠一擠，超級簡單的羅馬盾牌餅乾，原方餅乾體細，餡料薄；我這款嘛，餅乾題粗，餡料厚[哈哈]整體口感屬於脆脆的，如果喜歡酥酥的口感，可以考慮把蛋白換成全蛋！

用料  

改良版羅馬盾牌餅乾的做法  

1. 製作餡料：蜂蜜、黃油、鹽隔水加熱混合均勻，加入杏仁片翻拌好；

2. 製作餅乾：軟化的黃油、糖粉、鹽攪拌均勻，分三次加入蛋清攪拌均勻，加入過篩麵粉攪拌均勻，裝入裱花袋備用；

3. 將裝入裱花袋的餅乾糊，均勻地擠在鋪了油布的烤盤上，可以寄成圓形，方形，心形等等，在中間填入適量的餡料，如果想要薄透的效果，餡料只需要放一點點，如果想吃紮實的口感，可以多放；

4. 烤箱提前預熱到160度

5. 將烤盤放入烤箱中層，選擇熱風功能，160度烤20分鐘，表面金黃色即可出爐。

6. 簡單快手，酥脆好吃

7. 趕緊來一塊吧