超級下飯的紅燒鮁魚

用料  

超級下飯的紅燒鮁魚的做法  

1. 鮁魚切段，頭尾丟掉，用料酒，生抽醃製10分鐘

2. 蔥，姜切段，加料酒，醋，生抽，老抽，白糖，一點鹽調成碗汁備用，蒜切片備用。
   嘿嘿，這裡沒圖，見諒

3. 鮁魚醃好用廚房紙搽幹水分，沾玉米麵上鍋中火煎至兩面金黃，把調製的碗汁全部倒入，加入開水沒過魚，放入八角，大火燒開轉中火燉10分鐘，加入蒜瓣繼續燉5分鐘，看看湯汁多少，多的話大火收汁，還剩一點湯汁的時候關火。
   親人們注意哈，燉的時間看大家水的多少，沒有一定的時間哈～

4. 開吃啦啦啦(✪▽✪)
   因為著急吃魚，米飯都沒蒸熟～
   嘿嘿嘿╮(￣▽￣)╭
   又回鍋蒸的
   太下飯

小貼士

選單中的佐料量根據自己平時做飯的習慣調整哈