紅燒茄子yyds超級下飯

喜歡吃茄子的，這個菜，能讓你吃一人茄子！！！！

用料  

紅燒茄子yyds超級下飯的做法  

1. 備菜::茄子切塊加澱粉混勻
   蒜切碎     青椒切絲   西紅柿切丁

2. 起過燒油。又比平常炒菜多一點點就可以，
   油熱下茄子，翻炒感覺茄子有點軟後乘出來，這個時候感覺鍋裡還有油的話可以到出來，

3. 到出茄子後的鍋不用洗

4. 直接加熱放西紅柿，西紅柿出點湯汁後，放一半的蒜，然後放青椒翻炒（這個時候就有香味了）

5. 然後加入茄子翻炒，加鹽，加白糖，耗油，這個時候可以加點水，讓他咕嘟咕嘟～直到茄子軟爛，（注意翻炒容易粘鍋）然後吧另一半蒜放進去，放味精，就可以出鍋了

6. 帶湯汁的茄子，蓋上米飯，絕絕子，家裡人都吃了兩大碗米飯！！！！

小貼士

我這個青椒有點辣味，味道會更豐富好吃！