用料
| 萵筍 | 2根 |
| 小米辣 | 4個 |
| 鹽 | 少許 |
| 薄鹽生抽 | 2勺 |
| 糖 | 少許 |
| 蒜瓣 | 6-8瓣 |
超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜：紅燒萵筍的做法
①萵筍洗淨切滾刀塊，蒜瓣切小一些
②鍋內放油，油溫七成，倒入萵筍、蒜瓣，加一丟丟鹽大火翻炒1分鐘![超級下飯菜：紅燒萵筍的做法步驟圖 第2張]( "超級下飯菜：紅燒萵筍的做法步驟圖 第2張")
放生抽、糖、小米辣，加水，繼續大火煮開，改中小火燉10分鐘
![超級下飯菜：紅燒萵筍的做法步驟圖 第3張]( "超級下飯菜：紅燒萵筍的做法步驟圖 第3張")
關火，裝盤，如果喜歡萵筍軟爛一些，可以多煮幾分鐘
總之，紅燒萵筍真的很費飯，好好吃。![超級下飯菜：紅燒萵筍的做法步驟圖 第4張]( "超級下飯菜：紅燒萵筍的做法步驟圖 第4張")
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超級下飯菜：紅燒萵筍
食譜館
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