家常紫菜蛋湯

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用料  

家常紫菜蛋湯的做法  

1. 預備工作一：將紫菜用溫水泡開。這一步的目的是為了洗去附在紫菜上的雜質。

2. 預備工作二：將雞蛋打成雞蛋液。

3. 將水煮開後，加入適量的鹽。

4. 將雞蛋液倒入沸水中，等到雞蛋液凝固（大約十幾秒），倒入洗淨的紫菜，用鏟子稍微攪拌，煮開後關火

5. 在湯碗中倒入一勺生抽和一勺香油

6. 倒入煮好的紫菜湯到湯碗中。