蛋花紫菜湯

用料  

蛋花紫菜湯的做法  

1. 紫菜洗淨，浸泡15分鐘，撈起瀝乾，備用。
   蔥洗淨，切成蔥花，備用。
   雞蛋打散，拌勻，備用。
   澱粉加水，拌勻，備用。

2. 在鍋中放入適量水燒開，放入紫菜，煮5分鐘。

3. 把澱粉倒入鍋中，調成自己喜歡的粘稠度。然後放入花生油，鹽，沙糖進行調味。

4. 倒入雞蛋，一邊倒，一邊拌勻，形成蛋花。最後放入蔥花，關火，完成！