用料
| 紫菜 | 適量 |
| 雞蛋清 | 1個 |
| 蔥花 | 適量 |
| 青蝦 | 8只 |
| 金針菇 | 1把 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食鹽 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 香油 | 1勺 |
家常蝦滑紫菜湯的做法
蝦肉用刀背剁成蝦泥
![家常蝦滑紫菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家常蝦滑紫菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入澱粉，雞蛋清，料酒，食鹽和白胡椒粉
![家常蝦滑紫菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家常蝦滑紫菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋中清水燒開後用勺子挖入蝦滑
![家常蝦滑紫菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家常蝦滑紫菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
等到蝦滑變色後加入金針菇煮熟，關火再加入紫菜，這時加入食鹽和白胡椒粉
![家常蝦滑紫菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家常蝦滑紫菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
盛出後加入香蔥和香油就出鍋啦。
![家常蝦滑紫菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家常蝦滑紫菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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家常蝦滑紫菜湯
食譜館
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