沒有複雜的調味，豆豉的香味就是主角
用料
| 豆角 | 250g |
| 豆豉 | 一小把（大約30顆） |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 薑片 | 3小片 |
| 雞精 | 一茶匙 |
| 鹽 | 一茶匙 |
| 香油 | 一茶匙 |
| 玉米油 | 適量 |
豉香乾煸豆角的做法
生薑切末，豆豉剁碎，幹辣椒剪小，豆角掰成小段
![豉香乾煸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "豉香乾煸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋裡多倒些油，下豆角，中大火炒至豆角起皮，有褐色的斑點，盛出來備用
![豉香乾煸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "豉香乾煸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
改小火，鍋中此時應該還剩一些油（不夠就再加點），加入薑末，幹辣椒，豆豉，炒香，然後加一點香油和雞精
![豉香乾煸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "豉香乾煸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入剛剛炒好的豆角，翻炒一會後，加鹽，炒勻即可出鍋
![豉香乾煸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "豉香乾煸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
請慢用~
![豉香乾煸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "豉香乾煸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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豉香乾煸豆角
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