蛋皮紫菜湯

碎碎念：
我是四川人，
我自己不愛喝湯，
我只代表我自己，
我不代表四川人。
哈哈哈。
還是大家都覺得四川人不愛喝湯？
所以，我們家很少煲湯。
最常喝的，就是這個紫菜蛋湯。
做起來又超級方便。

你們還可以加蝦皮。
我家兒子過敏性鼻炎，在調理，用艾灸貼。
醫生交代蝦蟹不要吃，是發物，並且寒涼。

用料  

蛋皮紫菜湯的做法  

1. 1、鍋中熱油至七八分熟，雞蛋打散後，下鍋淌成蛋皮；

2. 2、理論上是越薄越好，實際上就是隨意整；

3. 3、分成小塊；

4. 4、加水，大火燒開，保持三分鐘左右，白湯就出來了；

5. 5、加入紫菜，少許鹽，燒開半分鐘即可出鍋；紫菜可洗可不洗，看紫菜好壞和個人習慣；

6. 成品，還可以撒點蔥花哈。