清淡，可口
用料
| 絲瓜 | 1根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 蔥 | 少許 |
家常菜-絲瓜蛋湯的做法
雞蛋打蛋液
![家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小蔥切碎
![家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
起鍋，熱油，下蔥花爆香
![家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
隨後加入清水，絲瓜，一併煮開
![家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
水開後，加入適當鹽調味，撒少量水澱粉
![家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
關火，下蛋液，打出蛋花，出鍋。
![家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "家常菜-絲瓜蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
絲瓜本身就很清甜，這道菜不需要加味精，以清爽去油為主～
歡迎來到食譜館！
家常菜-絲瓜蛋湯
食譜館
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