強身健體的四季豆炒瘦肉

四季豆是媽媽種的，當然不能虧待它，得好好對待，於是就炒了個四季豆炒瘦肉，小朋友只要吃一口都會愛上的！

用料  

強身健體的四季豆炒瘦肉的做法  

1. 瘦肉洗乾淨後切成薄塊。

2. 加入少許花生油、鹽、蠔油、玉米澱粉。

3. 抓勻醃製15分鐘。

4. 這個時候我們就來把四季豆清洗乾淨。

5. 斜切成薄片備用。

6. 把蒜頭去衣。

7. 拍扁剁碎備用。

8. 鍋裡不用燒油，開大火，直接下入切好的四季豆不停的翻炒，炒幹水氣。

9. 炒至斷生，這一步不能貪快，一定要炒熟，因為生四季豆是有毒的！

10. 炒熟後將它撈出備用。

11. 起鍋燒油。

12. 下入醃製好的瘦肉開中火炒熟。

13. 下入蒜末炒香。

14. 下入四季豆。

15. 放少許鹽、生抽、蠔油、廚邦雞粉，翻炒均勻。

16. 廚邦雞粉說的就是它。

17. 最後加入少許的中邦蒜蓉辣椒醬。

18. 中邦蒜蓉辣椒醬說的就是它。

19. 大火翻炒六七八九下。

20. 翻炒均勻就可以出鍋了。

21. 色香味俱全！

22. 小朋友吃得停不下來！

小貼士

記住所有的調味料都是少許就可以了，不要放太多了，放太多會好鹹的！