強身健體羊肚菌石斛玉竹雞湯

此湯具有清熱去火功效，羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽及補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒和增強人體免疫力的功效。

用料  

強身健體羊肚菌石斛玉竹雞湯的做法  

1. 石斛玉竹薑片小紅棗先放鍋底

2. 雞肉焯水～一定要焯水湯才會清
   冷水下鍋倒入雞塊 加薑片加料酒

3. 煮沸後看見大量浮沫雞肉變白撈起
   撈起過冷水洗乾淨 焯水的薑片丟掉

4. 羊肚菌先溫水泡一遍 泡出雜質後 換溫水提前泡著

5. 焯好的雞塊和石斛玉竹乾紅棗一起加1.5L左右水（1.5L四人份足夠）看人數新增水

6. 我的煲湯鍋時間比較久 容量相對大一點 我點了雞鴨模式需要四個小時

7. 兩個小時左右的雞湯加入泡好的羊肚菌和羊肚菌水繼續煲

8. 四個小時後差不多搞定啦 快好的時候再加入枸杞 然後調味 加一點雞精和鹽 喜歡原汁原味的就加少許鹽

9. dengdeng～羊肚菌和石斛都有很好的增強抵抗的作用～冬天換季容易感冒最適合來碗暖暖的湯了～