強身健體必吃的一道菜-泡椒牛肉

泡椒牛肉的特色：牛肉低脂肪，芹菜粗纖維，辣椒又可幫助脂肪燃燒，真是不得不吃啊，這次的泡椒很多很夠味，辣得都冒汗啊，不過很開胃的

用料  

強身健體必吃的一道菜-泡椒牛肉的做法  

1. 洗淨西芹、青紅椒，斜刀切小塊

2. 切碎姜蒜及泡椒

3. 牛肉洗淨切小片或絲

4. 加澱粉、生抽、雞精、料酒抓勻醃製10-20分鐘

5. 炒鍋熱油，牛肉加入滑散，快速翻炒，變色後盛出

6. 先把姜蒜爆香再放入泡椒，有泡椒汁也一起倒入，炒出泡椒味

7. 加入青紅椒

8. 加入西芹，加適量鹽調味

小貼士

1.牛肉要大火炒，八成熟就可以出鍋，後面再炒一會
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