芥末蝦球解饞版

鮮蝦誰不愛，優質蛋白走起來！
再推薦一款好吃又好做的美食。

用料  

芥末蝦球解饞版的做法  

1. 鮮蝦剝蝦仁，去蝦線。
   一定要鮮蝦哦，更鮮美，不需要多餘調味品醃製，如果是冰凍蝦仁需要用料酒，白胡椒等醃製一會。

2. 澱粉加雞蛋，掛欠用

3. 攪拌成糊狀備用

4. 蝦仁放入粘糊中翻滾一下

5. 高溫下鍋
   本著不浪費的原則油沒放太多，家裡常做油炸食品的夥伴可以多放點炸，更方便。
   蝦好熟，變色出國即可。

6. 沙拉醬加上芥末。
   日式芥末吃完了，這是家裡常備的黃芥末，味道也不同。

7. 炸好的蝦放到醬汁裡翻滾下，裝盤。