用料
| 蛋黃 | 1個 |
| 黑虎蝦仁 | 200克 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 白胡椒粉 | 一小勺 |
| 檸檬汁 | 一小勺 |
| 沙拉醬 | |
| 芥末 | |
| 澱粉 |
蝦仁開背去腸
蝦仁加入蛋黃 鹽 白胡椒粉檸檬汁 抓勻 冰箱冷藏半小時
裹上澱粉 空氣炸鍋180°預熱三分鐘
蝦仁正反面沾油入鍋八分鐘
中途翻炒 蝦仁紅了即可出鍋 不夠紅的再加一兩分鐘
色拉醬拌上芥末 加入一點點煉乳拌勻
![空氣炸鍋版芥末蝦球的做法步驟圖 第2張]( "空氣炸鍋版芥末蝦球的做法步驟圖 第2張")
沾蝦開吃！
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空氣炸鍋版芥末蝦球
食譜館
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