抖音上學來的，每次家庭聚會必備的，為了防止忘記，放下廚房我的菜譜裡備用以便隨時翻看！
用料
| 芥末和沙拉 | 少許 |
| 蝦 | 20只 |
| 料酒 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑椒粉 | 少許 |
| 玉米澱粉 | 少許 |
| 蛋黃 | 一個 |
| 油 | 少許 |
芥末蝦球的做法
蝦仁洗淨，去頭去皮開背去蝦線，然後放在器皿中，用蛋黃，料酒，鹽，黑胡椒粉攪拌均勻醃製，均勻塗上少許玉米澱粉，下油鍋炸，火候不要太大，2分鐘即可，盛出！然後調製沙拉和芥末，芥末少放，調完放入炸好的蝦攪拌！上桌！吃！
小貼士
完美！
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芥末蝦球
食譜館
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