炒豬心

今天買了塊熟豬心。非常時期，不敢吃涼拌的。炒一下再吃吧。

用料  

炒豬心的做法  

1. 黃瓜切片。豬心切片，木耳洗淨撕小塊。蔥蒜切片。乾花椒，幹辣椒備用。

2. 鍋裡放油，放入蔥蒜幹辣椒花椒。

3. 炒出香味。放入豬心和木耳。炒2分鐘。然後加入2勺生抽，翻炒。有木耳炒的時候可能會爆，注意安全。

4. 加入黃瓜片，翻炒一分鐘。嘗下鹹淡再決定放多少鹽。

5. 關火出鍋。