川香冒菜

味道不錯，寫個方子記錄一下
非常簡單，就只用文字描述下

用料  

川香冒菜的做法  

1. 1.熱鍋等油7成熱後，倒入郫縣豆瓣醬，小火炒紅油，放入蒜末、剁辣椒、洋蔥碎、幹辣椒、花椒、酒釀炒出香味後(全程小火切勿炒糊），加入開水，倒入濃湯寶(或者高湯，嫌麻煩可以直接使用濃湯寶，懶人用清水也可)
   2.湯煮開後，開始調料，加入老抽、蒸魚豉油、泰式甜辣醬、黑胡椒、蠔油和雞精，倒入喜歡的蔬菜肉類豆製品等等，先後順序按食材的難煮程度，難煮的先煮
   

2. 食材煮熟後即可食用