用料
| 郫縣豆瓣 | 3勺 |
| 香油3 | 3 |
| 胡椒 | 克 |
| 蔬菜 | 幹 |
| 鹽 | 3克 |
| 香料 | 香葉八角 |
| 蔥薑蒜^_^ |
貴州冒菜的做法
先加油，油熱後加蔥薑蒜爆炒，再加上香料，炒黃。加入豆瓣醬，炒至出黃油。加入西紅柿調小火炒，炒至西紅柿化了，加入少量水，水開後將各種蔬菜倒進去，煮熟就好了。不過注意：用小火慢煮，這樣入味很香。
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貴州冒菜
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