懶人版麻婆豆腐

沒有什麼故事，主要就是懶~

用料  

懶人版麻婆豆腐的做法  

1. 肉沫一點點

2. 姜切沫，蔥切蔥花

3. 香油，醬油，鹽，五香粉準備好~五香粉一直用留香園的~沒有的話，淘寶吧~

4. 以上材料混合~
   拌餡~
   醃製5分鐘~
   
   

5. 鍋裡放油，煸炒肉餡，肉變色後
   直接加一大碗水
   加友聯大重慶，加豆瓣醬

6. 直接把豆腐切塊，
   我是直接拿在手上，往鍋裡切的，不會的話，可以提前切好
   基本上水是超過豆腐的
   開鍋後，再煮15分鐘，
   注意水量，不要幹鍋了
   然後大火收汁
   
   
   

7. 澱粉勾芡，就可以出鍋了

小貼士

其實很簡單的，
拌肉餡，炒肉餡，
加水加調料加豆腐，煮就行了，
最後一勾芡，出鍋~