真的只要五分鐘,關鍵味道還不錯✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。l
用料
絹豆腐 | 一塊 |
豬肉 | 一小塊 |
麻婆醬 | 三勺 |
蒜泥 | 少許 |
花椒粉 | 少許 |
蔥 | 少許 |
麻婆豆腐(五分鐘懶人版)的做法
首先你要有一瓶李錦記麻婆醬,強烈建議購入,從此麻婆豆腐想吃就吃。作為懶人,最好再有一瓶方便蒜泥。這兩瓶都可以長期在冰箱儲存。
豆腐切塊,豬肉剁碎(懶如我的可以買剁好的豬肉),蔥切段。
鍋中倒油,比平常炒菜要多一點。熱鍋涼油大火,下蒜泥和豬肉碎,用木鏟把豬肉儘量弄碎一點,不要粘連在一起。
加三大勺麻婆醬,大火炒香。
轉中火,加入豆腐。作為懶人,勾芡這一步當然省掉啦,所以為了讓豆腐入味,火不能太大,可以儘量多煮一會兒,中間可以用木鏟小心地給豆腐翻個面。
豆腐出鍋,撒上花椒粉和蔥段,開吃!