家裡來了個愛吃豆腐的重要的老人,各種豆腐都喜歡吃,今晚要求下飯一點,好吧,我和豆腐不熟……但一頓簡單操作之後,發現太好吃了吧😭
用料
豆腐 | 1塊 |
花椒 | 20粒 |
小蔥 | 半根 |
肉沫 | 一點點 |
豆油 | 一大勺 |
草原紅太陽火鍋底料麻辣 | 一包 |
懶人版超級麻辣的麻婆豆腐的做法
豆腐切1-2cm方塊備用 蔥花切碎備用 肉沫
起鍋燒乾 放油 涼油倒入花椒、紅辣椒碎 小火熬個三四分鐘 然後加入火鍋料繼續小火炒三分鐘 將國內底料和花椒辣椒撈出
加入肉沫 轉大火炒熟 加小半碗水燒開
加入豆腐 不要用鏟子來回翻,扒拉均勻即可 ,中火蓋蓋子燉5分鐘
出鍋前加鹽加雞精加蔥花 再加一點水澱粉熬粘稠後裝盤👏🏻👏🏻
又簡單又好吃😋