孕期控糖雜糧紅豆包

孕期控糖，嘴巴又愛吃東西，多研究點營養的又可以控制糖的主食。

用料  

孕期控糖雜糧紅豆包的做法  

1. 成品，無糖，全黑麥麵粉紅豆包，好吃，飽腹感很強大。

2. 紅豆提前一晚上泡好，早上用電飯鍋煮熟，濾去多餘的水，只留豆子。喜歡的可以多放點豆子，畢竟豆包可以多包也可以少包，全憑個人口感喜好。然後紅棗洗乾淨，切成丁丁，因為控糖，所以沒放一粒糖，但是豆子口感不是特別好，為了中和口感，放了紅棗，用紅棗的甜中和一下，同時又充分發揮了紅棗補氣血的作用。

3. 拌勻。

4. 全黑麥麵粉，加酵母，發酵大概兩到三個小時，兩倍大，排氣，分成均勻的小劑子。

5. 取一個，用擀麵杖擀薄，像包子的皮。

6. 像包包子一樣把上面的餡料包起來。

7. 擀勻。

8. 破了不用怕，正常需要破，因為豆子是硬的，面是軟的，肯定會破，但是豆子不會跑，還粘在上面。

9. 從頭捲起來，變成毛巾卷一樣的。

10. 卷好的紅豆包。全部做好後，冷水放鍋裡二次醒發，我醒發了大概半個多小時。差不多一倍大。

11. 開火蒸，大火蒸五分鐘，轉中火蒸十五分鐘。關火悶五分鐘，起鍋。

12. 發酵的很好，味道也不錯。

13. 看一下紋理，關鍵是飽腹感很強大。控糖有效果，吃了沒負擔。吃不完的等涼放保鮮袋，密封放冰箱冷凍，吃的時候拿出來解凍蒸一下就可以，口感不變。