營養餐～懷山肉沫蒸蛋

因為喜歡吃肉末拌飯，偶然看到有肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法，想著肯定很好吃～所以又動手做啦，真的非常健康又好吃～

用料  

營養餐～懷山肉沫蒸蛋的做法  

1. 把調好味的肉沫和懷山剁碎拌勻（可用攪拌機），我的用刀剁碎的（調肉沫放入鹽，胡椒粉，花生油，耗油，澱粉，醬油全部少量調好味）

2. 肉沫放入一個小碗底部，再打入一個雞蛋，枸杞蔥花差不多蒸好後再加入，可適當加入一點點水，接著熱水上鍋蒸二十分鐘

3. 快蒸好時放些枸杞蔥花在上面，後加點醬油和花生油（也可以加自己喜歡的辣椒醬和其他醬料）

4. 開吃～金黃的雞蛋看著就有食慾

小貼士

我對肉沫蒸蛋是情有獨鍾，我家特別喜歡吃香菇，所以放了點，如果不想吃飯的話味道可以稍微放淡點，就這樣吃也很好吃，如果要送飯，蒸好後也可以適當加入自己喜歡的醬料調到自己喜歡的味道，重要是一定要加懷山，懷山口感滑滑的，吃起來很好吃，加上香嫩的雞蛋，健康開胃又營養！也是孩子們很不錯的一道營養餐。