蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋入口即咽 蛋白質豐富 非常適合兒童 老年人 孕婦以及術後患者食用 。又因其蒸煮方便 做為早餐再合適不過了👼️
用料
營養蒸蛋的做法
準備好食材:雞蛋 溫水(圖上是兩碗的量 )火腿腸 蝦皮🍤️(很適合給孩子和老人補鈣)
鹽 醬油 香油也要備好哦
將兩個雞蛋分別敲入兩個小碗中 先不要著急攪拌 先撒上適量鹽 而後分別倒入溫水 至七分滿 (雞蛋和水的比例1:1.5)
開火燒鍋裡水同時攪拌雞蛋至湯出現綿密泡沫
待鍋中水開後把碗放上 再將鍋蓋扣上開始計時 先開五分鐘大火再調到小火燒三分鐘後開啟鍋蓋把蝦皮和火腿撒入碗中 最後小火燒兩分鐘就蒸好了
出鍋 加入少許醬油和香油 開吃 美味又營養 😋️