簡單快手營養早餐蒸蛋

這款早餐蒸蛋，是我們家最常做的一款早餐，因為時間短還好吃，所以我們經常拿來當早餐做，做好後我們會再做一鍋小米粥配一盤饅頭外加一碟爽口黃瓜，即飽腹又營養，一上午都是充滿能量的工作😊

用料  

簡單快手營養早餐蒸蛋的做法  

1. 準備一個深一點的盤子，主意的材料都在這裡啦😊

2. 鮮凍蝦仁解凍後用水衝淨，如果蝦背上有黑色的蝦線，用牙籤挑出來，然後用刀切一切，不用切的太碎撒入盤子（沒有鮮蝦仁用幹蝦米也可以）

3. 在盤底先倒入5克油，端起盤子晃動一下讓油能均勻的布完盤底。然後再倒入5克海鮮醬油同樣晃動一下，讓醬油也均勻的佈滿盤底，把切碎的蝦仁撒入

4. 4個雞蛋一個一個的磕入盤子中，撒一點點的蔥花🌸（我用的幹香蔥碎）

5. 準備一個能放下盤子的蒸鍋，鍋底放入適量的水，水不能太少哦，不然會糊底的，將裝雞蛋的盤子放入已經裝好籠屜的鍋中蓋上蓋子，鍋裡的水燒開後，開始計算蒸雞蛋時間12~15分鐘基本上就好了

6. 蒸的過程中可以適當的觀察一下蒸蛋的變化，蒸蛋做好了，可以享用啦！😀

小貼士

蒸蛋裡我沒有放鹽，因為海鮮醬油就是鹹的，所以就不需要放鹽了，蒸蛋的時間要看雞蛋的大小和個數，大的雞蛋時間長一點，小的時間自然會短一點，想雞蛋嫩一點🕐時間短一點，想全熟時間長🕐一點嘍!囉嗦完了，是不是很簡單哪😊