用料
| 肉末 | 100克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 蔥 | 1根 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
胡蘿蔔切沫，小蔥切沫
![㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第2張]( "㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第2張")
放入100克左右肉沫，加入1勺料酒+1.5勺生抽+0.5勺老抽，拌勻
![㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第3張]( "㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第3張")
放入三雞蛋拌勻
![㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第4張]( "㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第4張")
打勻了是這樣，可加水也可不加水，要加的話就加2勺左右，不要太多
![㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第5張]( "㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第5張")
水開後，上鍋改中火蒸15分鐘
![㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第6張]( "㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第6張")
出鍋後撒上一點小蔥，又嫩又下飯
![㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第7張]( "㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋的做法步驟圖 第7張")
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㊙️營養鮮嫩の肉沫蒸蛋
食譜館
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