按照miss 蝸牛老師的方子做了ricotta乳酪,非常簡單快手,新鮮的乳酪製成冰淇淋,好好吃~方法也一樣簡單,快來試試吧
用料
ricotta乳酪 | 100克 |
淡奶油 | 120ml |
牛奶 | 120ml |
朗姆酒 | 10ml |
蜂蜜 | 15克 |
里科塔乳酪冰淇淋(Ricotta Ice Cream)的做法
所有原料放入攪拌盆,用打蛋器攪打均勻,放入冰箱冷凍3個小時以上,取出在室溫中放置十分鐘,稍稍軟化就可以吃啦^_^
挖球放在脆蛋卷上面更好,推薦搭配酥脆的椰子脆片吃,超級美味!
小貼士
非常簡單的方法,如果把淡奶油打發口感會更蓬鬆,不過像我一樣喜歡省事兒的小夥伴就這樣直接打勻凍起來也沒問題的。