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網紅無骨雞爪(看電視必備)

食譜館 人氣:4.35K
網紅無骨雞爪(看電視必備)的做法步驟圖

看電視劇的時候,喝的時候,都可以來點,又好吃又便宜😍😍😍🙉🙉🙉🙈🙈🙈

用料  

雞爪 8只左右
白醋 適量
大蒜 半瓣
剁椒 適量
料酒 適量
白糖 適量
適量
適量
生抽 適量
香油 適量
八角,桂皮,香葉,花椒 適量
香菜 一棵
檸檬汁 五六滴左右

網紅無骨雞爪(看電視必備)的做法  

  1. 把雞爪洗乾淨,放入鍋裡,加入姜,料酒,八角,桂皮,花椒,香葉放入水,煮開後在煮十五分鐘左右。(原諒剛開始的圖沒拍,借了網圖😲😲)

    網紅無骨雞爪(看電視必備)的做法步驟圖 第2張
  2. 煮完後撈起來,放入冰水中,浸泡一會,然後一次拿出一個弄,弄完之後如上圖。

    網紅無骨雞爪(看電視必備)的做法步驟圖 第3張
  3. 弄完後給它對半切,然後放置一旁,蒜剝皮剁碎,放進去,放入適量剁椒,白糖,鹽,雞精,薑絲,生抽,香油,醋,檸檬汁,香菜,加點涼白開。

    網紅無骨雞爪(看電視必備)的做法步驟圖 第4張
  4. 然後攪拌均勻,(自己試下味道,太淡再放)放置冰箱冷藏兩個小時,就可以了。

    網紅無骨雞爪(看電視必備)的做法步驟圖 第5張

小貼士

1最難的是給它去骨,就幾個爪子花了我快一個小時😨😨
2然後就是味道,自己可以先放的淡一點,然後在慢慢加,不然怕一開始太鹹了不好弄

TAG標籤:#看電視 #雞爪 #網紅無骨 #