鮮蝦番茄冰淇淋配三文魚籽.Prawns with tomato ice cream.

鹹味的冰淇淋，是不是很有趣。喜歡嘗試新事物的你千萬不要錯過。

用料  

鮮蝦番茄冰淇淋配三文魚籽ns with tomato ice cream.的做法  

1. 番茄去皮後，擦成細碎，過濾固體，留汁，最後大約剩下300ml液體。

2. 淡奶油稍稍打發，加入番茄膏、伍斯特醬油、細砂糖，攪拌到有紋路，慢慢加入番茄汁，混合均勻。

3. 根據冰淇淋機的說明，放入冰淇淋機攪拌30min，或者到喜歡的狀態，放冰箱冷凍2h以上。

4. 放入較深的容器比較容易挖出，直接吃的味道就很好。

5. 可以放進蛋筒直接吃。

6. 碗裡墊上生菜，和熟的蝦在一起享用，放上爆漿的三文魚籽，層次更加豐富，當然不能忘記番茄的好伴侶，羅勒。

7. 從入口的驚奇到一口接著一口，根本不想停。

8. 鹹味冰淇淋，祝你有個好胃口～

小貼士

伍斯特醬油Worcestershire sauce辣醬油，是一種英國調料
番茄膏tomato paste不是番茄醬哦
蝦仁用鹽水煮過，冷卻備用