釀造青梅酒

春天釀造希望，秋天收穫美好^_^

用料  

釀造青梅酒的做法  

1. 新鮮青梅洗乾淨

2. 瀝乾水分並取下每一顆青梅的蒂，完全乾淨

3. 擦拭乾淨每一顆，並檢查新鮮完整無傷口，避免壞掉的梅子影響品質

4. 準備就緒

5. 白酒備用（山姆買的是紅星二鍋頭）

6. 冰糖和青梅層層疊疊放置後倒入白酒

7. 小外甥參與感十足^ ^

8. 悄悄加料

9. 期待化學反應

10. 大功告成，靜待酒香(靜置3-5個月可以嚐鮮）
    大約冬季，可勾兌冰紅茶配上烤肉應該會很享受，期待😋