【🍵青梅煮酒｜釀梅子酒】

🍵青梅煮酒｜簡單操作釀梅子酒

☁️歡喜是你 喜歡是你

☁️四月一壺青梅酒，留住暮春酸爽味
☁️將青梅去蒂洗淨，泡鹽水去澀後晾乾，一層青梅一層冰糖，以白酒鬱之，封壇幾月餘。
☁️待青梅酒釀好，夏天也就真的來了
☁️如何釀製，比例多少，步驟看圖片。

☁️剩下交給時間🍵

用料  

【🍵青梅煮酒｜釀梅子酒】的做法  

1. 細節做法看圖片：
   
   ①將青梅挑選一下，壞的棄之
   ②去蒂洗淨，搓鹽泡1小時左右，去澀後晾乾
   ③一層青梅一層冰糖，以白酒鬱之，封壇幾月餘。

2. 醃製梅子步驟。

3. ✔️挑選梅子，好的留下，壞的丟掉

4. ✔️挑選

5. 去蒂洗淨

6. 搓鹽

7. 靜待一小時左右，洗淨擦乾。

8. 裝入器皿。

9. 倒入白酒。

10. 密封。

11. 剩下交給時間。

12. ☁️
    
    四月一壺青梅酒，留住暮春酸爽味
    封壇余月
    待青梅酒釀好，夏天也就真的來了
    到時邀你來飲酒🍵

13. ☁️
    
    梅子青時，歲月入酒。
    四月在家釀一壺青梅酒。
    
    入夏的儀式感，
    就從釀一壺青梅酒開始吧~[讓我看看]
    有人問，就把做法一起分享💚