方子來自《孟老師的100道手工餅乾》
用料
| 白砂糖 | 30g |
| 黃油 | 30g |
| 朗姆酒 | 10ml |
| 低粉 | 10g |
| 椰絲 | 30g |
蘭姆酒椰絲薄片的做法
白砂糖和黃油隔水加熱至黃油融化後，加入朗姆酒拌勻
篩入低筋麵粉，倒入椰絲，切拌成均勻的麵糊
取適量麵糊，攤在墊好油紙的烤盤上，攤成一個個大小差不多的圓片
烤箱預熱，170℃，15mins左右烤至金黃色即可
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蘭姆酒椰絲薄片
食譜館
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